对于宝宝来说，一年里就会变化许多长高、增重等都能很明显地看出来。而这些变化都是依赖家长每天悉心的照顾和顺着宝宝的肠道功能而做出的各种营养美味的食物。而随着宝宝已经3岁了，饮食开始有规律了，需要早中晚三餐，外加在这些时间间隔中的增添其他餐食。我们都说早餐要吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。那么作为正在长身体的3岁宝宝来说，该怎么为他们做好每天的第一餐--早餐呢？
　　3岁宝宝早餐食谱（图）
　　1、果仁黑芝麻粥
　　原料：熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)，冰糖，牛奶200毫升
　　制作方法：
　　1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
　　2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起，加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。
　　营养提示：黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用，且富含维生素E，常食对小宝宝非常有益。
　　2、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
　　原料：青菜、火腿、鸡蛋、饼干、酸奶、苹果半个
　　做法：
　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
　　营养提示：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
　　3、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
　　原料：虾肉、青菜、馄饨皮、鸡蛋、面包、紫菜、香油、姜、葱、盐、水少许橙子半个
　　做法：
　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
　　4.鸡蛋1个打散。
　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
　　营养提示：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。

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　　由于工作时间比较紧迫，大多数家长都会懒得起身为宝宝精心准备早餐。一般都是煮些粥或者让宝宝跟大人一起喝豆浆吃油条等。但3岁正是宝宝成长发育的好时机，家长要好好把握这个时候，适当为宝宝补充各种营养所需物质。除了奶制品之外，尽量选择全谷类食物，优质蛋白质，并配以一些蔬菜水果以及一点坚果等，基本能满足宝宝发展所需的的各类维生素，矿物质等。