美国罗彻斯特大学医学中心的科学家对洛杉矶等美国城市的387位孕妇进行了研究每位丈夫都提供了自己的精子样本，他们的母亲也填写了一份调查问卷，反映她们在孕期的饮食情况。

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研究人员承认，让这些女人回忆20多年前的饮食情况可能有一定困难，但是怀孕可能是一个例外：“当一个人怀孕时，她会非常在意饮食。”研究人员询问这些母亲在孕期多久吃一次牛肉和其他肉类。结果显示，母亲们平均一周吃四次牛肉，其他肉类的摄入量常常要少一些。

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他们还发现，女人吃的牛肉越多，她儿子的精子数越低。一周至少吃七次牛肉的女人，她们儿子的精子数平均比正常人低24.3%。

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　　研究人员发现，这种情况与母亲有无吸烟史、是否是在职女性或者她们生育了几个孩子无关，此外也没有充分数据能证明其他肉类也与这种情况有联系。研究人员指出，这些母亲回忆她们孕期的饮食情况时可能有误差：“这可能会导致研究出现偏差，结果一无所获。

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”
　　不过，科学家指出，这项研究需要进一步证实，现在建议怀孕的女性不要吃牛肉还为时过早。但是他们又说，如果孕妇想以防万一，可以改吃有机牛肉或其他高蛋白食物。