各位爸爸妈妈，你们能读懂配方奶粉营养成分表吗？到底自家的宝贝儿喝哪种营养成分高的配方奶粉奶粉好呢？所谓外行看热闹，内行看门道，咱们今天就来好好研究下这张“宝贝儿口粮”的营养成分表，做个聪明妈妈！ 现在让我们一起看看那些搞晕爸爸妈妈的各种关键营养素
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　　NO.1：蛋白质
　　蛋白质是生命物质的基础，所有的奶粉中都含有蛋白质。根据国家标准，0~6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12~18g/100g，6个月~3周岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15~25g/100g。
　　NO.2 α-乳清蛋白
　　α-乳清蛋白是一种包含有大量的必需氨基酸、具有很高营养价值的优质蛋白。α-乳清蛋白易消化、易吸收的性质与母乳蛋白相似。它能够提高记忆力，也可以安稳宝宝的情绪让宝宝睡眠更好。α-乳清蛋白是合生元奶粉的常见成分。
　　NO.3 DHA
　　DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
　　NO.4 核苷酸
　　母乳中的一种重要免疫物质。对于肠道的生长发育和功能改善都有作用。母乳的含量通常高于牛乳，所以奶粉中会适当添加核苷酸来补充牛乳的不足。
　　N0.5 β-植物油
　　β-植物油是一种与母乳的脂肪结构和组成非常相近的植物油。它在消化和吸收过程中不会形成不溶性钙皂，能够有效促进宝宝对钙和能量的吸收，同时减少宝宝腹胀便秘的情况，为宝宝的快速生长发育提供有力支持。
　　此外，钙、铁、锌、硒、维生素、矿物质等微量元素，在生活中的认识就比较普遍了。配方奶粉会根据宝宝各阶段成长需要去添加和调整配比，奶粉罐上都会有明确的标注。在选购奶粉时，不要仅仅根据广告和品牌盲目决定。看懂了奶粉罐上隐藏的“秘密”，才能真正的为宝宝选购到适合的奶粉，为宝宝的好身体打下基础。
　　为啥有些奶粉的生产日期比较“旧”?
　　实际上，奶粉生产日期较旧和工艺相关。湿法工艺生产的奶粉标注的生产日期基本是真正的生产日期，因为这种工艺能让鲜牛奶在两小时内变成奶粉。干法工艺生产的奶粉标注的大部分是灌装日期。所以，如果不想买到国外某些所谓的名牌包裹下的大包粉，看日期也是必须get的技能之一。
　　每一罐婴幼儿配方奶粉外包装上，都按照国家标准展示着奶粉所含数量众多的营养成分，新手妈妈们看着会觉得无从了解。下面将教会你怎样认识奶粉营养成分表。
　　首先，请记住奶粉所含的必须成分：
　　国家标准规定了婴幼儿配方奶粉必需含以下5大营养素：包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。(看着好熟悉是吗?这不就是人体所需的基本营养素嘛!哎等等，怎么没有水和膳食纤维呢?)
　　?为什么没有水?
　　水嘛!爸妈在家将水烧开再凉到适宜的温度，然后将奶粉和水按照一定比例冲调，就将奶粉还原成液态奶了。在宝宝喝的配方奶中，水是爸妈唯一可以掌控和选择的营养素。
　　?为什么没有膳食纤维?
　　近几年人们才意识到膳食纤维的好处与重要性，所以将其誉为人体所需的第7大营养素。因此还没有国家标准来规定它的必须添加性，所以在国标中还在可添加成份中。

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　　但膳食纤维对宝宝有着积极作用，配方奶粉中的高含量蛋白如果宝宝没有消化吸收好会减缓肠道蠕动导致便秘，所以配方奶粉中一般都会添加水溶性膳食纤维。
　　如果宝宝喝的奶粉中含有膳食纤维，那么对改善宝宝的肠道健康，在宝宝消化、吸收、免疫、代谢等方面会有益处。

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　　再记住可添加成分：
　　国家相关标准中规定了婴幼儿奶粉中部分可添加成分，包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。
　　这些都是可添加但非必须添加的成分，但对宝宝健康成长都有着各自的重要作用。添加这些营养素的目的，都是为了让配方奶成份尽可能接近母乳!
　　请记住几个重要营养素的黄金配比：
　　1、乳清蛋白与酪蛋白的含量比例：婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白和酪蛋白比例应为60：40，才更接近母乳，利于宝宝消化吸收。
　　2、钙磷比例：母乳的钙磷比例为2：1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2：1，钙吸收率低，所以婴儿不宜喝鲜奶;
　　3、亚油酸(LA)和亚麻酸(ALA)的比例：约为5-15：1。亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸，亚油酸对于代谢骑着很重要的作用，亚麻酸是构成脑细胞的重要成分。宝宝对这两种物质的需求量不一样，大概比例约为5-15：1。
　　最后，记住不允许添加的成分：
　　1、蔗糖、果糖：看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。而蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖，
　　2、香精香料：卫生部公布《食品用香料、香精使用原则》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。
　　中国食品添加剂使用标准(GB2760-2011)明文规定，0-6个月婴幼儿配方食品不允许添加食用香精，这其中当然就包括了婴幼儿1段配方奶粉。不过对于6个月以上婴幼儿食品包括2段3段配方奶粉，则允许使用香兰素等。
　　3、麦芽糊精：1段奶粉命令禁止不可以添加麦芽糊精。现在很多品牌3段奶粉中都会添加麦芽糊精，但其添加量是在国标范围内。一般含量占奶粉含量的10%—15%，如若超过30%，对其他营养素的配比就不科学合理了。其作用是防止奶粉结块，延长保质期(乳业专家王丁棉如是说)。
　　4、特殊配方不含乳糖：市面上还有一些特殊配方奶粉，如配方豆奶粉是完全不含乳糖的，是专为乳糖不耐受婴幼儿设计的配方。如果宝宝没有乳糖不耐受的情况，那么不宜选用。
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